Dinamização dos Mercados Locais de Coimbra

A candidatura apresentada pela CoimbraMaisFuturo à medida 10.2.1.4 – Mercados Locais, é de natureza imaterial e pretende contribuir para a criação, no concelho de Coimbra, de um território alimentar sustentável através da dinamização dos circuitos curtos, dos mercados locais e do incentivo a práticas ambientalmente adequadas. Dos segmentos da população a abranger, destacam-se o cidadão, os agricultores, as famílias, as crianças, as instituições, e os empresários locais. A prossecução deste objetivo efetua-se através de 4 ações:

1. Conhecer a realidade do comércio e consumo local, da produção e da transformação de produtos agrícolas na região;
2. Realizar uma campanha para promover a comercialização e o consumo de proximidade e a valorização da produção local;
3. Realizar iniciativas de sensibilização sobre práticas ambientalmente sustentáveis e de reforço à comercialização de proximidade e
4. Desenvolver uma plataforma virtual promotora das temáticas do projeto e do “marketplace”.